Çerkezköy Belediyesi'nin lokanta, kafeterya, kasap, şarküteri, yufka salonu, pastane ve yemek üretim tesislerine yönelik başlattığı 'Beyaz Bayrak' uygulmasında ikinci beyaz bayrağı Bayramoğlu Pastanesi aldı. 7 işletmenin başvuruda bulunduğu ‘Beyaz Bayrak’ uygulamasında, yapılan denetimler sonrasında, belirlenen sağlık, hijyen ve kalite açısından kriterleri uyan Bayramoğlu Pastanesi'ne bayrağı Çerkezköy Belediye Başkanı Ali Ertem verdi. Ertem, işletme sahibi Murat Sağlam'a bayrağı teslim ederken, denetimlerin 6 ay aralıklarla devam edeceğini belirtti.
DAHA FAZLA MÜRACAAT BEKLİYOR
Beyaz Bayrak uygulamasının Çerkezköy'deki lokanta, kafetarya, kasap, şarküteri, yufka salonu, pastane ve yemek üretim tesislerine kalite getireceğini belirten Çerkezköy Belediye Başkanı Ali Ertem, Bayramoğulları Pastanesi’nin bu uygulamadaki kriterleri yakalayarak, bayrağı almaya hak kazandığını söyledi. Ertem, "Çerkezköy’de 171 işletme bulunuyor. Şimdiye kadar beyaz bayrak uygulaması için 7 işletme başvurdu. Sayının daha fazla olacağını temenni ediyoruz. Müşteriler, bu bayrağı alan işletmelerdeki yiyecekleri annelerinin yaptığı yiyecekleri tükettikleri gibi gönül rahatlığı içerisinde tüketebilirler" dedi.
Bayrağı verdikten sonra geri çekilmediklerini belirten Başkan Ertem, bayrak alan işletmelere yönelik denetlemelerin bundan sonrada devam edeceğini hatırlattı. Belediye Başkanı Ali Ertem 6 ay aralıklarla denetimlerin süreceğini belirtti.
UYGULAMA HİJYEN, SAĞLIK, KALİTE GETİRECEK
Çerkezköy'ün köklü işletmelerinden Bayramoğlu Pastanesi işletme sahibi Murat Sağlam’a ‘Hayırlı olsun’ temennisinde bulunan Ertem, üzerinde ‘Hijyen, sağlık ve kalite’ yazan bayrak ile başarı belgesini Sağlam’a takdim etti. Beyaz Bayrağı kabul eden Sağlam, "Bu uygulama hem bizim için hem de müşteriler için çok faydalı olacak. Sağlık, hijyen ve kaliteye dikkat eden işletmelerin sayısı artacak" dedi.