Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi tarafından 9-15 Mayıs Çölyak Hastalığı Farkındalık Haftası kapsamında lise öğrencilerine yönelik bilgilendirici seminer düzenlendi.
Veteriner İşleri Dairesi Başkanlığı Gıda Kontrol ve Mezbahalar Şube Müdürlüğü tarafından Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirilen seminerde, Yüksek Gıda Mühendisi Aysun Oğuz Sezer öğrencilere çölyak hastalığı ve glütensiz beslenme hakkında bilgiler verdi.
Seminerde çölyak hastalığının belirtileri, tanı süreci ve günlük yaşamda dikkat edilmesi gereken beslenme kuralları ele alındı. Öğrencilere glüten içeren ürünlerin nasıl ayırt edileceği ve etiket okuma alışkanlığının önemi de anlatıldı.
Programda ayrıca toplumda çölyak hastalığına yönelik farkındalığın artırılması gerektiği vurgulanırken, sağlıklı ve bilinçli beslenmenin önemine dikkat çekildi.
Seminerin ardından öğretmenler ve öğrenciler, okulun Gıda Teknolojileri Bölümü atölyelerinde hazırlanan glütensiz kek, poğaça ve ekmeklerin tadımını gerçekleştirdi.
Program sonunda TOBB MTAL Okul Müdürü İsmail Peksöz tarafından Gıda Mühendisi Aysun Oğuz Sezer’e teşekkür belgesi takdim edildi.