Dondurma deyip geçmeyin!
Dondurmanın hamurlu veşerbetli tatlılara göre daha hafif ve besin değerinin daha yüksek olduğunu belirten Özel Çerkezköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Burcu Özkan, "Dondurma kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum gibi mineraller ve A, B2, B12 gibi vitaminlerce zengindir. Bundan dolayı diğer hamurlu veya şerbetli tatlılardansa dondurma tercih edilir" dedi.
Bazı vatandaşların klo almaktan korktukları ya da hasta edeceği düşüncesi ile dondurma yemekten tereddüt ettiklerini kaydeden Özel Çerkezköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Burcu Özkan, dondurmanın faydaları ve özellikleri hakkında şunları söyledi:
HANGİ VİTAMİNLER VAR?
Genellikle insanlar kilo almaktan korktukları için yada hasta edeceğini düşündüklerinden dolayı dondurmayı yemekte tereddüt derler. Fakat dondurma diğer hamurlu ve şerbetli tatlılara göre daha hafiftir ve besin değeri diğer tatlılara oranla daha yüksektir. Kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum gibi mineraller ve A, B2, B12 gibi vitaminlerce zengindir. Bundan dolayı diğer hamurlu veya şerbetli tatlılardansa dondurmayı tercih ederiz. Özellikle çocukların severek tükettiği dondurma sayesinde süt içmeyen, yoğurt yada peynir yemeyenlerde hoş bir besin alternatifi olabilir.
HEr DONDURMAYI DA YEMEYİN!
Yiyeceğimiz dondurmanın güvenilir bir marka ya da yerden alınması belkide en önemli noktalardan biridir. Aksi halde besin zehirlenmesi riski yüksektir. Sütün alındığı ortam, sağım şekli ve sütü sağan kişinin sağlıklı olması, kullanılan kapların yada büyük dondurma fabrikalarında sağımda kullanılan aletlerin temizliği herhangi bir bulaşmayı engellemek için önemlidir. Süt pişirildikten sonra saklama koşulları uygum değilse bozulma riski yüksek bir besindir. Yapılan dondurmanın pastörize edilmiş sütten yapılması uygundur aksi taktirde salmonella bulaşma riski yüksektir.
HER MEVSİM TÜKETİLEBİLİR
Daha çok yaz aylarında tüketilen dondurma aslında tüm mevsimlerde rahatlıkla tüketilebilecek bir besindir. Sanıldığı gibi kişinin hasta olmasını sağlamaz, soğuk algınlığı, grip yada boğaz ağrısına sebep olmaz. Fakat kronik problemi olan çocuklarda astım, bronşit,.gibi ateşe ve enfeksiyonlara yol açabilir ama bir bademcik ameliyatından sonra çocuğa ilk verilen besin dondurmadır.
ENERJİSİ YÜKSEK
Yaklaşık 100gr sade dondurma yendiği zaman bir su bardağı sütün içerdiği kalsiyumu alırız. Ancak dondurmanın şeker içeriğinden dolayı süte göre enerjisi yüksektir, çikolatalı, fındıklı yada fıstıklı olanları daha da çok enerji içermektedir. Bundan dolayı kilo problemi olan kişiler daha çok sade, meyveli yada meyve parçacıklı olanlarını tercih etmelidirler.
Gün içerisinde dondurmayı yiyeceğimiz zaman önem kazanmaktadır. Örneğin yemeklerden hemen önce yenilen dondurma çocuklarda iştahı kapatacaktır. Günün geç saatlerinde yenildiği zaman ise alınan enerjinin yakılmadan kişinin uyuması ile kilo alımına yol açmaktadır. Bundan dolayı dondurmayı sabah kahvaltısı ile öğle yemeği arasında yada öğle yemeği ile akşam yemeği arasında yemeklerden en az 2 saat önce yenilmesi en uygun olanıdır..
Ayrıca dondurma içeriğindeki şeker nedeniyle tüketildikten sonra dişlerin iyi fırçalanmaması diş çürüklerine zemin hazırlar. Kilo problemi olmayan kişiler haftada 4-5 kez tüketebilirler fakat kilolu olan kişilerin haftada en fazla 2 kez yemesi uygundur.
Dondurma her yaşta, her mevsimde, zayıf şişman demeden herkese önerebileceğimiz bir besindir ."
HANGİ VİTAMİNLER VAR?
Genellikle insanlar kilo almaktan korktukları için yada hasta edeceğini düşündüklerinden dolayı dondurmayı yemekte tereddüt derler. Fakat dondurma diğer hamurlu ve şerbetli tatlılara göre daha hafiftir ve besin değeri diğer tatlılara oranla daha yüksektir. Kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum gibi mineraller ve A, B2, B12 gibi vitaminlerce zengindir. Bundan dolayı diğer hamurlu veya şerbetli tatlılardansa dondurmayı tercih ederiz. Özellikle çocukların severek tükettiği dondurma sayesinde süt içmeyen, yoğurt yada peynir yemeyenlerde hoş bir besin alternatifi olabilir.
HEr DONDURMAYI DA YEMEYİN!
Yiyeceğimiz dondurmanın güvenilir bir marka ya da yerden alınması belkide en önemli noktalardan biridir. Aksi halde besin zehirlenmesi riski yüksektir. Sütün alındığı ortam, sağım şekli ve sütü sağan kişinin sağlıklı olması, kullanılan kapların yada büyük dondurma fabrikalarında sağımda kullanılan aletlerin temizliği herhangi bir bulaşmayı engellemek için önemlidir. Süt pişirildikten sonra saklama koşulları uygum değilse bozulma riski yüksek bir besindir. Yapılan dondurmanın pastörize edilmiş sütten yapılması uygundur aksi taktirde salmonella bulaşma riski yüksektir.
HER MEVSİM TÜKETİLEBİLİR
Daha çok yaz aylarında tüketilen dondurma aslında tüm mevsimlerde rahatlıkla tüketilebilecek bir besindir. Sanıldığı gibi kişinin hasta olmasını sağlamaz, soğuk algınlığı, grip yada boğaz ağrısına sebep olmaz. Fakat kronik problemi olan çocuklarda astım, bronşit,.gibi ateşe ve enfeksiyonlara yol açabilir ama bir bademcik ameliyatından sonra çocuğa ilk verilen besin dondurmadır.
ENERJİSİ YÜKSEK
Yaklaşık 100gr sade dondurma yendiği zaman bir su bardağı sütün içerdiği kalsiyumu alırız. Ancak dondurmanın şeker içeriğinden dolayı süte göre enerjisi yüksektir, çikolatalı, fındıklı yada fıstıklı olanları daha da çok enerji içermektedir. Bundan dolayı kilo problemi olan kişiler daha çok sade, meyveli yada meyve parçacıklı olanlarını tercih etmelidirler.
Gün içerisinde dondurmayı yiyeceğimiz zaman önem kazanmaktadır. Örneğin yemeklerden hemen önce yenilen dondurma çocuklarda iştahı kapatacaktır. Günün geç saatlerinde yenildiği zaman ise alınan enerjinin yakılmadan kişinin uyuması ile kilo alımına yol açmaktadır. Bundan dolayı dondurmayı sabah kahvaltısı ile öğle yemeği arasında yada öğle yemeği ile akşam yemeği arasında yemeklerden en az 2 saat önce yenilmesi en uygun olanıdır..
Ayrıca dondurma içeriğindeki şeker nedeniyle tüketildikten sonra dişlerin iyi fırçalanmaması diş çürüklerine zemin hazırlar. Kilo problemi olmayan kişiler haftada 4-5 kez tüketebilirler fakat kilolu olan kişilerin haftada en fazla 2 kez yemesi uygundur.
Dondurma her yaşta, her mevsimde, zayıf şişman demeden herkese önerebileceğimiz bir besindir ."
